Chi Siamo

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Trattoria al Buco

Il ristorante trattoria Al Buco si trova nel centro storico di Noto, in provincia di Siracusa, nasce nel 1957 come osteria, la così detta "putia ro vinu", (la bottega del vino) gestita dai nonni Totò e Iolanda.

L'Evoluzione

tre generazioni

Nell'arco di tre generazioni l'osteria si rinnova, ma mantiene lo spirito e la cucina dei nonni, diventando così la Trattoria al Buco che oggi conoscete.  La trattoria si trova precisamente nella via principale della città, dove sorgono alcuni dei monimenti più importati, quali San Francesco all'immacolata e il monastero del S.S. Salvatore.

1957

Il Nonno Salvatore

1957

Anni 80

Il Papà Franco

Anni 80

Oggi

Marco

Oggi

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